Si Manis Sepanjang Masa

Gula merah produksi dusun Tepus somorejo

     Si manis ini menjadi produk unggulan dari dusun Tepus, yang kualitas mutunya tidak kalah dari daerah lain. Si manis yang dimaksud yaitu gula merah atau bisa disebut juga gulo jowo (gula jawa) atau bisa juga gulo klopo (gula kelapa). Gula merah ini banyak diproduksu oleh beberapa daerah tidak hanya di dusun Tepus saja, akan tetapi gula merah yang  berasal dari dusun Tepus memiliki ciri khas tersendiri dari segi bentuknya, warnanya juga dari segi rasanya.
     Gula merah dari dusun Tepus memiliki bentuk bulat pipih lesung dan proses pembentukan atau pencetakannya menggunakan alat bermain congklak (tempat untuk bermain congklak) sudah pasti bentuk satu sama lainnya sama (ora gedhi cilek alias podho).
     Gula merah dari dusun Tepus memiliki warna natural / alami (opo anane ) yaitu kuning kecoklatan ini terbentuk dari campuran getah buah manggis ( laru _bahasa Tepus) dan kapur sirih ( enjet _bahasa Tepus ).
Namanya juga si manis ( legi _ jowo ) sudah tentu sangatlah manis rasanya dan manis yang alami pastinya.